食品药品 - 五寨县政府

五寨县市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息公告

时间：2024-09-26 17:45 大中小

　　本期公布5批次监督抽检结果，涉及餐饮食品。其中不合格样品4批次，合格样品1批次。

　　不合格样品4批次，分别为：

　　1.五寨县陈氏大虾店的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　2.五寨县陈氏大虾店的小碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　3.五寨县二八六八香辣虾店的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　4.五寨县二八六八香辣虾店的杯子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　合格样品1批次，分别为：

　　1.餐饮食品1批次，检验项目为大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

　　不合格项目的危害：

　　1.大肠菌群超标会导致肠道环境紊乱，从而引起肠炎。肠炎的主要症状包括腹泻、腹痛、便血、发热等。这是因为大肠菌群过多会分泌大量的毒素，破坏肠道黏膜屏障，导致肠道炎症和腹泻等症状。

　　附件：

　　五寨县市场监督管理局

　　2024年9月23日

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